gökhan akçura için arama sonuçları

  Artun Ünsal, Kut çiftinin evinde geçirdiği bir akşamüstünü; Musa Dağdeviren, bir İstanbul beyefendisinin ardından hatıralarını; Nuran Yıldırım, Osmanlı döneminde İstanbul hastanelerinde verilen yemekleri; Özge Samancı, Turgut Kut için lakerda, çiroz ve havyarı; Marie-Hélène Sauner-Leroy, Turgut Hoca’nın ardından talmouse, börek ve samsayı; Melek Gençboyacı, Millet Kütüphanesi ve Şirvânî’nin yemek kitabını; Nazlı Pişkin, 17. yüzyıl İngiliz … Read more

Yemek ve Kültür dergisinin 65. sonbahar sayısında derginin Yayın Kurulu üyesi Turgut Kut’un vefatının ardından yayımlanan yazılar yer alıyor. Geçtiğimiz temmuz ayında aramızdan ayrılan Turgut Kut ile ilgili eşi Günay Kut, yazarın Türk mutfağı ile ilgili yazılarını ele alırken Gönül Tekin, Turgut Kut’a dair izlenimlerini ve hatırlarını paylaşıyor. Artun Ünsal, Kut çiftinin evinde geçirdiği bir … Read more