Dünyanın önde gelen nöro-antropologlarından John S. Allen, bu yıl ilki düzenlenecek olan “XXI. Yüzyıl Konuşmaları” kapsamında 27 Ocak’ta Yapı Kredi Kültür Sanat’a konuk oluyor. YKY’den çıkan ve büyük ilgi gören “Obur Zihin” kitabının yazarı Allen, XXI. Yüzyıl Kitapları’na odaklanan seride “İnsan Gözüyle: Çıtır” başlıklı bir konuşma yapacak. Ayrıca III. Sanat Dünyamız Film Günleri’nde John S. Allen’ın seçtiği iki filmin gösterimi yapılacak.
Beslenme ve yemek kimin meselesi değil ki? Yiyecekler, yaşamamız için temel maddeler olmalarının yanı sıra kişilik özelliklerimizin, kültürel tarihimizin, toplumumuzun bugün içinde bulunduğu sağlık hastalığının, hazzın, gösterişin, hatıraların, küresel güç dengelerinin, sosyal adaletsizliğin ve yaratıcılığın merkezinde yer alıyorlar. Hepimiz, en nihayetinde, sofraya bir kap yemek koymak için çabalıyoruz, diyebilirdik. Ama bundan çok daha fazlası var: O bir kap yemek besleyici de olsun, yanında eşlikçi bir yemek daha olsun, tadı ve kokusu hoşumuza gitsin, belki biraz daha farklı bir biçimde pişirilsin, bir hatırayı canlandırsın, aileyi etrafında toplasın, şu da olsun bu da olsun istiyoruz. Dünyadaki tüm canlı türleri içinde yiyeceği insan kadar çeşitli biçimlerde, çok ve etraflıca düşünen bir başka tür var mı?
